Dikker & Thijs hotel
Language:
Follow us:

OPENINGSTIJDEN

Maandag t/m zaterdag vanaf 17.30 uur
Zondag op aanvraag vanaf 25 personen

Prinsengracht 438
1017 KE Amsterdam
020 – 6250150

info@restaurantthijs.nl

  • Newsletter

  •  

     


    Menukaart

    vklepelIMG_9589

    ❸ gangenmenu 34,50
    ❹ gangenmenu 42,50

    VOORGERECHTEN 11,50

    Salade nicoise, verschillende bereiding van tonijn met gemarineerde ansjovis en kwartelei
    Gerookte runderribeye met artisjok salade, verse geitenkaas, zongedroogde tomaat en basilicumdressing
    Biologische kippenlever parfait met bitterbal van fazant, pruimenchutney en brioche
    ‘Verwende en vergeten tomaten’ met biologische buffelmozzarella, balsamico en ‘verloren brood’
    Kreeftsalade met citroengrasmayonaise en gepekelde groente

    TUSSENGERECHTEN 13,50 * (als hoofdgerecht 20,00)

    (supplement 3,50 als voorgerecht)
    Kreeftenbisque met Hollandse garnalen (met ½ kreeft supplement: 3,00)
    Gebraiseerde kalfswang en krokant gebakken zwezerik met bloemkoolpuree en portjus
    Halve kreeft met pasta en zongedroogde tomatensaus
    Groene salade 7,50

    HOOFDGERECHTEN 20,00

    Gegrilde zeebaarsfilet met schelpdierensaus, fettuccine, broccolipuree en cherrytomaatjes
    Runderlonghaas met pomme boulongaire, ratatouille en rode wijnsaus
    Gebraden piepkuiken met doperwten, bospeen, spek en gegrilde roseval aardappel
    Ravioli van geitenkaas, spinazie en rode biet met hazelnootpesto en manchego kaas

    NAGERECHTEN 9,50

    Hollands kaasplateau van bourgondisch Lifestyle met vijgencompôte en notenbrood
    Glas Late bottled vintage port 2007
    8,50
    Chocolade torte met aardbeien en sinaasappelsaus
    Glas Pedro Ximenez Alvear 6,00
    Trifle van rood fruit en hangop met yoghurt roomijs
    Glas Ruppertsberger Riesling Auslese
    6,00
    Semi freddo van pralinee, pistache meringue en caramelsaus
    Glas Moscatel Alvear                            6,00

    WIJNARRANGEMENT        ❸ gangen 17,50 p.p.      ❹ gangen 22,50 p.p.


       2011 Thijs Restaurant | All Rights Reserved | Algemene voorwaarden | Disclaimers | Privacy Created by Dutch Grafix